Ponuda krastavaca salatara je poslednjih par sezona proširena sa nekoliko novih hibrida koji su se izuzetno pokazali u našim proizvodnim uslovima u zatvorenom prostoru. Radi se o klasičnim salatarima (American slicer), koji stižu od renomiranog dobavljača GENOME Seeds-a, a koji je usko specijalizovan za dve povrtarske familije: Cucurbitaceae i Solanaceae. Upravo iz povrtarske familije Cucurbitaceae (familije tikava) stižu nam najnovije selekcije ovih krastavaca kako za ekstra ranu proizvodnju tako i za drugi setveni ciklus tokom leta.
Krastavac je izuzetno zdravo povrće. Upravo njegov biološki sastav, tj. minerali i vitamini, dokazuju ovu tvrdnju. Bogat je vitaminima B i C, čisti od otrova, leči mamurluk i dijabetes, pomaže prilikom gubitka suvišne telesne težine, reguliše probavu i krvni pritisak, smanjuje holesterol, olakšava bolove koje uzrokuje artritis. Bogati su vitaminom B, hidriraju telo i daju dnevnu dozu vitamina C. Krastavci su 95% voda, što znači da hidriraju telo i pomažu pri uklanjanju suvišnih toksina. U 100 g svežeg krastavca ima 14 kalorija (kcal), ugljenih hidrata (UH) 1,8, protein 0,7; masti 0,5; tako da je idealan dijetetski proizvod u ishrani.
