Vlašac je višegodišnja biljka koja ima lukovicu iz koje izbijaju listovi plavozelenkaste boje visine 15-20 cm. Sitno seckani listovi koriste se kao začin za jela. Koristi se kao dodatak za razne salate, rižu i piletinu uvek u svežem stanju. Zastupljen je u svim kuhinjama kako u svežem tako i u suvom stanju a koristi se i kao mešavina različitih začinskih biljaka pogotovo u francuskoj kuhinji pod nazivom "fines herbes" kao dodatak toplih i hladnih jela. Sadi se tokom cele godine na otvorenom polju ili u saksijama.
